Ich backs mir, ohne zu backen…Rohkost auf dem Kuchenteller? Probiert mal mein veganes Erdbeertörtchen. Es ist sooo lecker, vegan und rohköstlich! Veganes Erdbeertörtchen Claretti alias The Tastesheriff hat zum Mai mit ihrem …
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Schokobrownie in der Off-Roadversion. Eigentlich bin ich gar kein Karamell-Fan. Ehrlich - es ist mir meist zu süss. Aber hier passt es. Dieser Brownie-Kuchen macht süchtig. Das Rezept habe ich …
Der letzte Sonntag war für mich ein durch und durch gelungener. Ich durfte an dem Food Styling and Fotography-Workshop von Lisa und Julia (Liz & Jewels) teilnehmen. Es war ein …
Selbstgemachter Ricotta von Muh, Mäh und Me’e’e’eee!
19. Mai 2014
Mit Sweet Paul hat es angefangen…in seinem Magazin hatte er so tolle Ricotta-Rezepte mit (wie immer) zauberhaften Bildern, dass ich mir gleich vorgenommen habe, es selbst auszuprobieren. Ja, aber dann …
Erdbeertarte einfach unwiderstehlich….
16. Mai 2014
Erdbeertarte einfach und schnell gemacht - das soll es heute geben. Erdbeeren gehören zum Mai, wie Kermit zu Miss Piggy! Wie Zimt zu Zucker und wie Karlsson auf's Dach. Wenn …
60er-Jahre-Style in 7 Minuten auf den Tisch gezaubert. Ich bin entzückt! Die Vorlage habe ich auf Pinterest entdeckt…Das Freebie könnt Ihr Euch hier runterladen. Ich hab die Schälchen mit meinen Kindern …
If paradise is half as nice, taditada taditadaaa… So viele tolle Kuchen!! Ich hab getan, was ich konnte und soviel probiert, dass ich es nach der (GRANDIOSEN!!!) Zirkusvorstellung nur noch …
Was haben Holunderblüten und der Radezky-Marsch miteinander zu schaffen? Eine ganze Menge…wenn das Töchterlein Zirkus-Projekt-Woche-Finale hat und das Muttertier Kuchen zum Schul-Café beisteuern darf. Der Holunder blüht im Garten und der …
Mit Nachbarn ist es so eine Sache….Huiii das Eis wird dünn! Aber: lucky meeeeee, ich habe Glück. Großes Glück! Meine Lieblingsnachbarn sind nicht nur quietschsympathisch, sondern kochen auch gern und …
"Du hast schon so lange nichts veganes veröffentlicht." sprach die beste Mutter von allen, die (seit ihrem Besuch bei mir) von der veganen Küche begeistert ist. Liebe Mama, Deinem Wunsch komme …
So! Da haben wir den Salat. Nein, nicht den, der jetzt - sagen wir mal Frühlings(figur)mässig angeraten wäre - mehr so der, der einen (mich) schockschwach werden lässt. Es gibt …
Als allererstes schaut mal hier! Ich kann es noch gar nicht glauben….. "Kochblog der Woche" in der Kochbar. Ein so liebevoller Bericht…das motiviert! Ich bin dann mal am Herd….oder in …
Ausflug zum Käsehof Biss in Dersau bei Plön
1. Mai 2014
1. Mai und Erstes-Mai-Wetter. Jedenfalls optisch…es könnte zwei-drei Grad wärmer sein. Der Hund findet das nicht. Er findet, ich soll jetzt endlich mit ihm die Rapsfelder inspizieren. Wer kann diesem …
Um den Rheinischen Sauerbraten geht es immer mal wieder bei unseren Familientreffen….Leider nicht, weil es kapitale Stücke davon zu essen gibt. Hier also mal eine flehende Bitte an die vier "G's" …
Achtung, Suchtgefahr! Wer für Leber etwas übrig hat (hier sollen sich die Geister ja scheiden, was ich persönlich nicht nachvollziehen kann), und für den der Begriff "Masshalten" eher ein theoretischer …
Ei, Ei, Eierlikör…Hicks!
18. April 2014
Die Misfits trinken ihn und stossen mit "Prostata!" an...Udo Lindenberg trinkt, glaube ich gar nix anderes und pünktlich zur Osterzeit gehen meine Geschmacksnerven in den Eierlikörmodus. Dies Rezept kommt von …
Zu Karfreitag – Spitzenmässige Ostereier in Pastell
18. April 2014
Ostereier mal ganz fein gemacht. Einfach mit Spitze umwickeln, mit Gummiband fixieren und 3 Minuten in ein Eierfärbeband (nach Anleitung vorgehen) legen. Die Eier nach dem herausnehmen mit dem Fön …
Ein frühstückbereicherndes Milchbrötchen im Osterlook. …und auch noch babyeierleicht auf's Blech zu zaubern. Mein Jüngster kann es bestätigen. Er hat die Löffel (Hasenohren) beschnitten. Früh übt sich, was mal ein …
Österliche Fingerfarben…
16. April 2014
Wenn der Oster-Deko-Back-Stress überhand nimmt…. keep calm and lacquer on! Einige Lacke findet Ihr hier schon mal….
Butter-Brioche…das Top-of-the-Pop der Hefeteilchen
16. April 2014
Butter-Brioche kann die Lösung sein. Wenn das Wetter schlecht ist - und das Wetter IST schlecht: ein fröhliches Mausgrau mit einem Stich ins Steingrau und am Horizont hängen Regenwolken… - …
Bei Casa di Falcone habe ich neulich personalisierte Keksstempel entdeckt. Schwupps, bestellt, gewartet, bekommen, gefreut, ausgepackt, nochmal gefreut, weil der Stempel genauso geworden ist, wie ich ihn mir vorgestellt habe. …
Hattu Möhrchen? Rueblitorte schmeckt nicht nur Osterhasen
13. April 2014
Was haben die Schweiz und Ostern gemeinsam? Rueblitorte! Mit irgendetwas muss man den Osterhasen ja bei Laune halten. Dieser Kuchen passt nicht nur super zu Ostern, sondern ist auch äusserst …
Nichts für Hasenfüsse…gehäkelte Osterhasenpuschen
10. April 2014
Meine erste grosse Liebe...Herr Krüger…ich war 4 und er 74…und es war Sommer…und er brachte mir mein erstes Gedicht bei: Mit ein bissl Glück sind die süssen Puschen an einem Wochenende …
Manch einen schüttelt es schon bei dem Wort Leberknödel Suppe: "Leeeebeerknööödeeel". Mich nicht. Da ich eh ein bekennender Suppenliebhaber bin, ist der gemeine Leberknödel als Suppeneinlage bei uns ein gern gesehener …
The Thrill Of The Grill am zweiten April
2. April 2014
Wikipedia sagt: Grillen ist eine der weltweit beliebtesten sozialen Freizeitformen, es wird jedoch von klimatischen Faktoren bestimmt. Ich gehe mit und erhöhe um: Es ist einfach die ehrlichste, ultimative Art Fleisch …
Tarte… das klingt schon nach Eleganz und ein klitzekleines bissl dekadent. Also genau richtig für die sonntägliche Kaffeetafel. Besonders wenn Omi und Opi sich angesagt haben. Also schnell nochmal durchsaugen …
Rohkost-Knäcke von Roter Beete
27. März 2014
Eine wirklich leckere Alternative zu Chips und Co. Und gesund obendrein! Zutaten: 200g Wildreis (2 Tage eingeweicht), 100g heller Leinsamen (geschrotet), 70-100 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht), 500ml Rote-Beete-Saft, 50 g Kürbiskerne …
Chia-Pudding
26. März 2014
Um der Wahrheit die Ehre zu geben: Eigentlich ist das da oben gar kein Pudding! So, jetzt ist es raus. Aber mal im Ernst wie klingt denn "Chia-Samen-Schleim? Genau. Gar …
Auberginencreme mit Rohkost-Knäcke
21. März 2014
Zutaten: 1 Aubergine, 1 EL Tahin (Sesammus), 1/4 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitronensaft Die Aubergine bei 200 Grad für 15 Minuten in den Ofen geben. Danach aus der Schale lösen. Zusammen …