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Hefe-Häschen fast zu süss zum essen, aber zu lecker um es nicht zu tun!

17. April 2014

Ein frühstückbereicherndes Milchbrötchen im Osterlook. …und auch noch babyeierleicht auf’s Blech zu zaubern. Mein Jüngster kann es bestätigen. Er hat die Löffel (Hasenohren) beschnitten. Früh übt sich, was mal ein plastischer Chirurg werden soll will.

Zutaten:
500 g Mehl, 40 g Hefe, 100 g Zucker, 3 Eier, 8 EL Milch, 100 g Butter

3phasen-hasen

Aus den Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Nach ausgiebiger Gehzeit (1 Stunde), die Hasen in Form bringen

Hefe-Osterhase-1

erst so…

Oster-Hefehase-2

Dann so…

Oster-Hefehasen-3

Und dann so!

Ostergang
Nun die Hasen-Gang nochmals 15 Minuten gehen lassen. Dann bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen (hängt von der Grösse ab).

Hasen-im-Rasen

Hasen-im-Rasen-2

Viel Spass und sonnige Ostergrüsse an Backgenossen!

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