Instagram Slider

  • Die Kohlsaison geht weiter Gersteter Rosenkohl mit Sesamdressing Rezept ist
  • Trumst Du auch davon leckereres Brot zu backen und genau
  • Mohnkuchen in Bestform! Supersaftig und nicht so s Mit herrlich
  • Werbung Esst mehr Fisch! Zum Beispiel Teryjakilachs auf Kruterstampf Fr
  • So viele verschiedene Tomaten Und alle stecken voller Sommeraromen In
  • Tomaten mal ganz anders Pikante Tomatenmarmelade Kinder ist das lecker
  • Ein wunderschner Essen im Maricel Das Tuna Tataki hat mich
  • Es sind schon kleine Schnheiten Schmorgurken sind eines meiner liebsten
  • Mit meinem Sohn on TourErste groe Station ist Legoland Darauf
  • Ein Griff in den Honigtopf gefllig? Frisch auf dem Blog

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

9. April 2019
Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

Kimchi ist viel mehr als eine köstliche Beilage. Kimchi ist auch Grundzutat für leckere Kimchisuppe oder eben Kimchi Salat. Kohl ist cool. Und bietet mehr als nur Sauerkraut und Rotkohl. Die koreanische Antwort auf Sauerkraut heisst Kimchi. Ein echtes Superfood, was gesund und glücklich macht. Das behaupten zumindest die Koreaner. Frisch, zart säuerlich und von „leicht pikant“ bis „höllisch scharf“ ist alles vertreten. Das großartige ist, wenn Du Deinen Kimchi selbst herstellst bist Du der Herr über den Schärfegrad.

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

Alles was man braucht ist ein leckeres Grundrezept für Kimchi oder einen gut sortierten Asialaden in der Nähe. Ich mache meinen Kimchi am liebsten selbst und habe eigentlich immer ein Glas im Kühlschrank

Dinge, die Du jetzt gut gebrauchen kannst:

Afiliatelinks*

 

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale – die Zutaten:

  • 200 g Kimchi
  • 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Esslöffel schwarzen Reisessig
  • 1 Esslöffel koreanische Sojasauce
  • 10 Babytomaten
  • 150 g Baby-Kale (Baby-Grünkohl)
  • 1 Esslöffel Sesamsamen

 

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale – die Zubereitung:

  1. Den Baby-Grünkohl waschen und gegebenenfalls etwas auseinander zupfen. Die Tomaten waschen und halbieren.
  2. Sesamöl, schwarzen Reisessig und Sojasauce mit einander vermischen.
  3. Kimchi und Grünkohl mischen und das Dressing unterheben. 5 Minuten ziehen lassen, danach noch einmal alles sanft mischen.
  4. Den Salat auf Tellern anrichten, die Tomatenhälften darauf verteilen und mit Sesam bestreuen.

Kimchi Salat mit Sesam und Baby KaleKimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

 

 

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale zum mitnehmen

Kimchi Salat lässt sich prima vorbereiten und mitnehmen. Der Baby-Kale ist robust und bleibt lange knackig frisch im Salat. Und in einem hübschen Weckglas sieht es auch noch appetitlich aus ;-).

Meal Prep ist ja eh ein Riesenthema. Wer sich dafür interessiert kann ja mal hier bei Lena Merz vorbeigucken. Bei Lena habe ich schon viele tolle Ideen gefunden. Mit Meal Prep kann man prima Arbeit, Zeit und Geld sparen.

 

Noch mehr Kimchi- und Asiaideen

Lesestoff – kann man jemals genug Kochbücher haben?

Afiliatelinks*

 

Für Deine Rezeptsammlung hier das Rezept zum Ausdrucken:

 

Afiliatelinks* Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Afiliatelink bedeutet, dass ich, solltet Ihr auf meine Empfehlung hin etwas erwerben, eine klitzekleine Provision erhalte.

So, jetzt aber an die Kohlköpfe, fertig, los! Ich wünsche Euch viel Spass mit dem Kimchi-Rezept und freue mich über Nachrichten, Anregungen, Kritik und Lob. Lob finde ich am besten!!

Alles Liebe für Euch und immer eine Handbreit Wasser unterm Kiel,

Eure Anne

 

…und für alle, die wie ich bekennende Pinterestopfer sind, gibt es noch etwas zum pinnen 🙂

Kimchi Salat mit Sesam und Baby Kale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ich freue mich sehr, wenn Du meinen Artikel teilst. Wähle unten Deine Platform ♥️

    Schreibe einen Kommentar

    Instagram Slider

    • Ein Griff in den Honigtopf gefllig? Frisch auf dem Blog
    • Tomaten mal ganz anders Pikante Tomatenmarmelade Kinder ist das lecker
    • Die Kohlsaison geht weiter Gersteter Rosenkohl mit Sesamdressing Rezept ist
    • So viele verschiedene Tomaten Und alle stecken voller Sommeraromen In
    • Trumst Du auch davon leckereres Brot zu backen und genau
    • Ein wunderschner Essen im Maricel Das Tuna Tataki hat mich
    • Werbung Esst mehr Fisch! Zum Beispiel Teryjakilachs auf Kruterstampf Fr
    • Mit meinem Sohn on TourErste groe Station ist Legoland Darauf
    • Mohnkuchen in Bestform! Supersaftig und nicht so s Mit herrlich
    • Es sind schon kleine Schnheiten Schmorgurken sind eines meiner liebsten