Instagram Slider

  • Zeit zum Entspannen habe ich heute zwar nicht aber wenn
  • Ein Stckchen Kuchen gefllig? Heute gibt es auf meinem Blog
  • Glcklich wer einen Lieblingsbcherladen hat Noch glcklicher wenn die Buchhndler
  • Immer lecker! Ein NoBakeCake mit Avocado und Limetten Dieses Schtzchen
  • Ich kann nicht leben ohne meine Kinder meine Eltern und
  • ein Tag im Leben vonmir! Das ist heute das Motto
  • Great Balls of Fire oder wie die italienischen Polpette in
  • Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich meine Tochter mit
  • Das sind die Zutaten wer rt was daraus entstehenden ist?
  • Char Siu Bao mit einer herrlichen ganz leicht slichen Kruste

Geröstete Nüsse

25. August 2012

Sie duften köstlich und schmecken auch so! Abends zum Sundowner…wunderbar. Nur das Masshalten fällt schwer. Die Knaberei ist schnell gemacht und der Phantasie sind eigentlich kaum Grenzen gesetzt.


Zutaten:
500 g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pekannüsse, Cashewnüsse, Erdnüsse, Macadamianüsse, Pinienkerne)
1-2 EL Olivenöl
1-2 EL flüssiger Honig
1-2 EL Fleur de Sel
Frisch gemahlener Pfeffer

Variante I
1 TL grob gemörserte Kreuzkümmelsamen
1 TL mildes Paprikapulver
1 Prise Cayennepfeffer

Variante II
1 1/5 El Rosmarinnadeln
1/5 TL Thymianblättchen

Variante III
2 EL Currypulver

Olivenöl und Honig gut vermischen und über die Nüsse geben. Fleur de Sel, Pfeffer und Gewürze dazugeben und alles gründlich vermengen. Jetzt alles ab auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 Grad (Umluft 150 Grad) rösten. Achtung: Wenn die Nüsse aus dem Ofen kommen, sind sie sauheiss!!

    Schreibe einen Kommentar

    Instagram Slider

    • Great Balls of Fire oder wie die italienischen Polpette in
    • Ein Stckchen Kuchen gefllig? Heute gibt es auf meinem Blog
    • Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich meine Tochter mit
    • Glcklich wer einen Lieblingsbcherladen hat Noch glcklicher wenn die Buchhndler
    • Immer lecker! Ein NoBakeCake mit Avocado und Limetten Dieses Schtzchen
    • Zeit zum Entspannen habe ich heute zwar nicht aber wenn
    • Das sind die Zutaten wer rt was daraus entstehenden ist?
    • ein Tag im Leben vonmir! Das ist heute das Motto
    • Char Siu Bao mit einer herrlichen ganz leicht slichen Kruste
    • Ich kann nicht leben ohne meine Kinder meine Eltern und