So! Da haben wir den Salat. Nein, nicht den, der jetzt - sagen wir mal Frühlings(figur)mässig angeraten wäre - mehr so der, der einen (mich) schockschwach werden lässt. Es gibt …
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Anne schreibt
Als allererstes schaut mal hier! Ich kann es noch gar nicht glauben….. "Kochblog der Woche" in der Kochbar. Ein so liebevoller Bericht…das motiviert! Ich bin dann mal am Herd….oder in …
Ausflug zum Käsehof Biss in Dersau bei Plön
1. Mai 2014
1. Mai und Erstes-Mai-Wetter. Jedenfalls optisch…es könnte zwei-drei Grad wärmer sein. Der Hund findet das nicht. Er findet, ich soll jetzt endlich mit ihm die Rapsfelder inspizieren. Wer kann diesem …
Zu Karfreitag – Spitzenmässige Ostereier in Pastell
18. April 2014
Ostereier mal ganz fein gemacht. Einfach mit Spitze umwickeln, mit Gummiband fixieren und 3 Minuten in ein Eierfärbeband (nach Anleitung vorgehen) legen. Die Eier nach dem herausnehmen mit dem Fön …
Österliche Fingerfarben…
16. April 2014
Wenn der Oster-Deko-Back-Stress überhand nimmt…. keep calm and lacquer on! Einige Lacke findet Ihr hier schon mal….
Nichts für Hasenfüsse…gehäkelte Osterhasenpuschen
10. April 2014
Meine erste grosse Liebe...Herr Krüger…ich war 4 und er 74…und es war Sommer…und er brachte mir mein erstes Gedicht bei: Mit ein bissl Glück sind die süssen Puschen an einem Wochenende …
Nachtrag zum Wientrip II.: Backhendl im Pfudl
4. März 2014
Hach, da denkt man: Jetzt hab ich doch diesen ultimativen Kaiserschmarren gegessen, jetzt passt bestimmt erst mal nix mehr rein. Aber - denkste Puppe! Die Zellen, die nicht mit Verdauung …
Wir haben weder Kosten noch Mühen gescheut und uns durch eine beachtliche Anzahl Kaiserschmarren gefuttert. Heute, am letzten Tag, am Café am Eck - was für uns bedeutet: Café Central! …
Durch den Seiteneingang bin ich quasi hineingestolpert...mitten in die Marktzeit in der Fabrik. Jeden Samstag findet dort ein zauberhafter kleiner Markt statt. Wer noch nicht gefrühstückt hat, kann das im ersten …
Maos Villa, die Lei Feng Pagode und ein Märchen
9. September 2012
„Im Himmel gibt es das Paradies, auf Erden und Hangzhou“, so heißt es im chinesischen Volksmund. Hangzhou (chin. 杭州) liegt im Norden der Provinz Zhejiang, am Unterlauf des Qiantang-Flusses und …
Chinese Breakfast
9. September 2012
Babymangold mit Yamswurzel und Königsberger Klopse auf chinesisch...Wantansuppe mit Koriander und gedünsteten Erdnüssen...Die Erdnüsse sind köstlich! 1000jähriger Reis 24 Stunden im Palmblatt gegart.
Ducktongues
8. September 2012
Wer nach China fährt und in Hanzhou landet, hat schon Glück. Wer aber dann noch den wunderbaren Mr. He an seiner Seite hat, der ist wirklich gesegnet - auch was …
Macarons…eine Liebeserklärung
11. Juni 2012
Ein Königreich für ein Macaron Rezept. Aber eines dass funktioniert bitteschön! Macarons die Königin der französischen Patisserie, eine wundervoll luftig-leichte Leckerei. Ein Macaron zu essen (selbstverständlich voller Andacht!), ist wie …
warum kochen glücklich macht…
22. Mai 2012
Griessbrei und Milchreis mit Zucker und Zimt von meiner Mama, Kässpätzle mit Blattsalat von der Grossmama, Karthäuserklösse mit Weinschaumsoße von meiner Tante Gabi, Kalbsbäckchen de Luxe vom Papa, Westfälischer Lappenpickert …