Bei uns gab es jetzt drei Tage hintereinander dicke Buttermilchwaffeln zum Frühstück. Klingt vielleicht langweileig, aber hier hat sich keiner beschwert. Der erste Waffelstapel ging an Julius, der sich eine Bananenverzierung bestellte. Die zweite Fuhre landete auf Cosimas Teller…mit jeder Menge Heidelbeeren und Joghurt. Meinereiner bekommt meist nur die letzte Waffel…dafür ohne alles. Und ich darf vermelden: Ohne alles, ganz pur schmecken dicke Buttermilchwaffeln auch ganz hervorragend. Gelten…
Wenn nach einem köstlichen Essen nichts mehr geht – diese Espresso Karamell Creme rutscht immer. Ich schwöre! …übrigens auch ohne köstliches Essen vorher… Die Zutaten sind eigentlich immer im Haus und einfach zuzubereiten ist die Dessertcreme auch noch. Was will man mehr?…
Lust auf einen Käsegang der besonderen Art? Dann versuch mal diese pikante Crème brûlée mit Epoisses! Das Rezept ist einfach, genial und gelingt immer.…
So macht gruseln Spaß! Schaurig süße Liebesäpfel für große und kleine Monster, Geister, Hexen und Vampire! Süßes oder Saures?…
Buttermilch Panna Cotta ist die sommerliche Variante der klassischen Panna Cotta. Panna Cotta bedeutet auf italienisch gekochte Sahne. Frische Sahne ist auch der Hauptbestandteil dieser kleinen weißen Köstlichkeit.…
Zabaglione…das klingt schon fast so, wie es schmeckt. Nämlich zum Niederknien! So schaumig und luftig können Kalorien schmecken. Grossartig!…
Heute zeige ich Dir mein liebstes Mohnkuchenrezept. Einfach, schnell und superlecker. Die kleinen, feinen, bläulichen Samen der Schlafmohnpflanze enthalten ca. 50% Öl und reichlich Mineralstoffe und Eiweiss. So weit, so gut. Noch verlockender ist für mich aber die Vorstellung von Mohn als Stimmungsaufheller! Ich kaufe meinen Mohn gemahlen im Bioladen. Wer ihn ungemahlen kauft kann in Zukunft eine extra Mühle nur für’s Mohnmalen parat haben…denn für anderes…