Dieses Rezept für Nudelsuppe Pho Bo ist Soulfood vom Feinsten. Eine kräftige Fleischsuppe gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt und Ingwer. Gemüse und Reisnudeln, Lachs und Garnelen machen die Suppe zu einem Gaumenzauber. So wird es in Hanois Straßenküchen serviert. …
