Chorizo Hähnchen klingt experimentell. Aber keine Sorge, die Spanier haben schon kräftig in der Versuchsküche gewerkelt. Das ergebnis ist köstlich. Wahrscheinlich werde ich es nie wieder über mich bringen, einen kapitalen Kapaun anders zuzubereiten. Chorizo, Leber, Oliven und Thymian arbeiten Hand in Hand um das stattliche Federvieh mit Aromen zu versorgen Rezept für Chorizo Hähnchen – die Zutaten: 1 Hähnchen – ein glückliches, wohlgenährtes, eines dass im Sand…
