Einfache Gerichte punkten mit erstklassigen Zutaten. Die Andengold-Kartoffel spielt Punkt, Satz und Sieg. Dunkelgelbes Fruchtfleisch, erinnert fast an Bienenwachs. Sie schmeckt intensiv nussig und buttrig. Als Pellkartoffel ein Gedicht!…
Draussen sind es gefühlte Minus 15° Celsius und alle Heizkörper sind auf Anschlag gedreht. An die Füsse gehören warme Socken und auf den Teller eine warme Portion Kindheit. Meine Urgrossmutter ist nicht zum Lachen, sondern zum Pickert backen in den Keller gegangen.…