Waffeln gehen immer und diese pikante Variante ist schnell gemacht und "leider" genauso schnell wieder weggefuttert. Die Maiswaffeln eignen sich hervorragend als leckeres "Schulbrot" oder als Picknickbegleiter.
Die feuchten Zutaten wie: Bacon, Lauch, Mais, Eier, Essig, Olivenöl, Creme fraiche, Cheddar und Milch miteinander vermengen.
Die trockenen Zutaten wie: Mehl, Maismehl, Backpulver, Soda, Zucker und Gewürze ebenfalls miteinander vermengen.
Nun die trockenen mit den feuchten Zutaten verrühren und im gefetteten Waffeleisen ca. 6 Waffeln backen.
Tadaaaa, das war's schon. Ich hab ja gesagt, das Rezept ist babyeierleicht! ;-)