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  • Lasagne war gestern Heute gibts einen kstlichen Nudelstrudel Lecker gefllt
  • Bitte mach mir ein Bananenbrotaber sehr gern! bananenbrot bananabread yummylicious
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  • Morgenstund hat heute jedenfalls jede Menge Eier am Start Wir
  • Auf den ersten Blick ein ganz normaler Kuchen Was es
  • Einen so saftigen Kuchen habe ich lang nicht mehr gegessen
  • Pasta mal ganz andersals Nudelnestchen aus der Muffinform Das geht
  • Kleine feine Nudelnester mit leckerem Pilzpesto Klick Dich oben direkt
  • Wer sitzt jetzt auf der Terrasse? Finger hoch! Und wer

Tiroler Brettljause – Mitbringsel aus dem Skiurlaub

6. Mai 2015
Brettljause

So! Die Skisaison ist definitiv zuende…leider. Aber wie gut, dass ich mir einen kleinen Teil Tirol mit nach Hause bringen konnte. So gibt es heute eine zünftige Brettljause, ein leckeres Glaserl Wein und wehmütiges Schwelgen in alpinen Erinnerungen. Sölden, wir kommen wieder, bestimmt! Schon allein um für Nachschub von Hirschwurzn zu sorgen.

Schinkenspeck aus Tirol

Im Uhrzeigersinn:
1: Bergkräuterspeck, 2: geräuchertes Schweinefilet, 3: Zigeunerwurzn, 4: Hirschwurzn, 5: Bergkräuterschinken, 6: Tiroler Graukäse

Schinkenspeck

Tiroler-Jause

Tiroler-Speck

Zur Brettljause braucht es für mich nicht viel mehr als ein Brett(l), Schinken, Speck, ein Stück Käse, ganz frische Laugenbrezen und ein Stück Butter.

Weissdorn

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