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Buttermilch Panna Cotta

Sommerliche Buttermilch Panna Cotta

Buttermilch Panna Cotta ist die sommerliche Variante der klassischen Panna Cotta. Panna Cotta bedeutet auf italienisch gekochte Sahne. Frische Sahne ist auch der Hauptbestandteil dieser kleinen weißen Köstlichkeit.

Zabaglione

Zabaglione für Capt. Kolo – nichts für Schaumschläger

Zabaglione…das klingt schon fast so, wie es schmeckt. Nämlich zum Niederknien! So schaumig und luftig können Kalorien schmecken. Grossartig!

mohnkuchen

Mohnkuchen – Happy Poppy Seeds….

Die kleinen, feinen, bläulichen Samen der Schlafmohnpflanze enthalten ca. 50% Öl und reichlich Mineralstoffe und Eiweiss. So weit, so gut. Noch verlockender ist für mich aber die Vorstellung von Mohn als Stimmungsaufheller! Ich kaufe meinen Mohn gemahlen im Bioladen. Wer ihn ungemahlen kauft kann in Zukunft eine extra Mühle nur für’s Mohnmalen parat haben…denn für […]

Kochen macht glücklich
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